Stephanie Zimbalistilla ei ole lapsia vuonna 2015. Hän on julkisesti ilmaissut haluavansa pysyä itsenäisenä ja henkilökohtaisesti menestyneenä naisena, jolla ei ole aikaa asettua ja kasvattaa lapsia.
Stephanie syntyi New Yorkissa vuonna 1956 suureen perheeseen, joka on täynnä muusikoita, mukaan lukien kuuluisa konserttiviulisti ja säveltäjä Efrem Zimbalist ja romanialainen sopraanolaulaja Alma Gluck. Hänet muistetaan eniten hänen työstään näyttelijänä televisiosarjassa Remington Steele yhdessä Pierce Brosnanin ja Doris Robertsin kanssa. Ohjelman päätyttyä vuonna 1987 Zimbalist näytteli sarjassa tv-elokuvia. Hän tarjosi äänensä myös animaatioprojekteihin.
