Mitta 2/3 kupillista voita vastaa 1 1/3 tikkua voita. Yksi tikku voita vastaa 1/2 kuppia voita.
Voi on valmistettu kermasta, joten toisinaan kerma toimii voin korvikkeena resepteissä, kuten sconesissa tai keksissä. Kermaleivit ovat tavallinen eteläinen ruokalaji, vaikka öljy tai margariini toimivat parhaiten korvaavina resepteinä. Kun voit korvataan margariinilla, käytetään yhtä paljon margariinia. Kuitenkin, kun kasviöljyä korvataan, tarvitaan pienempi määrä öljyä. Jos resepti vaatii 1 kupillisen voita, riittää 7/8 kupillista kasviöljyä.
